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Recetas Doña Emilia

Inspírate con nuestras recetas y lleva el auténtico sabor venezolano a tu cocina

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Nachos con harina de maíz, carne y guacamole

Ñoquis con harina de maíz, ají dulce y pesto de cilantro

Ñoquis con harina de maíz, ají dulce y pesto de cilantro

Torta de arroz con fresas y chocolate

Torta de arroz con fresas y chocolate

Empanadas de harina de maíz, batata y papelón

Empanadas de harina de maíz, batata y papelón

Arroz con berenjena

Arroz con berenjena

Arepas con antipasto de vegetales

Arepas con antipasto de vegetales

Tortilla de huevo con arroz, cebolla y tomate

Tortilla de huevo con arroz, cebolla y tomate

Rollitos de arroz orientales

Rollitos de arroz orientales

Hamburguesas de caraotas negras

Hamburguesas de caraotas negras

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Nuestros productos elevan la calidad y el sabor de tus comidas, brindándote una experiencia culinaria inigualable.

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Harina de maíz amarillo

Nuestra harina de maíz amarillo, precocida y enriquecida, es perfecta para aportar la textura suave y el sabor delicioso que hacen especiales a las recetas más diversas que disfrutamos a diario.

Valores nutricionales

Rica en carbohidratos y fibra.
Contiene antioxidantes como los carotenoides, que le dan su color amarillo y son beneficiosos para la salud ocular.
Aporta proteínas y es una fuente de varios minerales importantes, como fósforo y zinc.

Propiedades y cualidades

Ideal para preparar platos como polenta, arepas y tortillas con un sabor más pronunciado.
Su alto contenido de carotenoides puede ayudar a mejorar la salud visual.
Puede ser utilizada en recetas de repostería, aportando un color atractivo a los productos horneados.

Harina de maíz y arroz

Precocida y enriquecida, para dar la suavidad y el gusto ideal que buscamos en cada una de las más variadas recetas que disfrutamos en nuestro día a día.

Valores nutricionales

Rica en carbohidratos complejos, lo que proporciona energía sostenida.
Contiene fibra, que ayuda en la digestión y promueve la salud intestinal.
Aporta vitaminas del complejo B (como tiamina y niacina) y minerales como el hierro y el magnesio.

Propiedades y cualidades

Versátil en la cocina, se puede utilizar para preparar tortillas, arepas, polenta y otros platillos tradicionales.
Sabor suave que combina bien con una variedad de ingredientes.

Harina de maíz y arroz

Los productos de Alimentos Doña Emilia no sólo son nutritivos sino también versátiles, permitiendo a los consumidores disfrutar de una variedad de platillos saludables.

Valores nutricionales

Combina los beneficios del maíz y el arroz, ofreciendo un perfil nutricional balanceado.
Rica en carbohidratos y fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad.
Aporta aminoácidos esenciales provenientes del arroz, complementando las proteínas del maíz.

Propiedades y cualidades

Su mezcla permite una textura ligera y esponjosa en productos horneados.

Arroz tipo I

El arroz tipo I es una opción nutritiva y versátil.

Valores nutricionales

Calidad proteica.
Su proteína no contiene gluten.
Proporciona energía.
Bajo aporte de grasa.
Aporta Vitamina B y pequeñas cantidades de minerales.
Fácil y rápida cocción.

Arroz plus

Nuestro arroz blanco Doña Emilia combina con diferente alimentos, para la preparación de cualquier comida nutritiva y saludable.

Características

Granos uniformes.
Libre de gluten.
No contiene grasas saturadas ni colesterol.
Rico en antioxidantes, ayudando a proteger las cédulas de nuestro cuerpo.
Contiene Vitamina B, esencial para un metabolismo saludable.
Fácil cocción.

Caraotas

Son el grano principal de nuestra gastronomía venezolana.

Características

Accesibles.
Nutritivas.
Antioxidantes.
Excelente fuente de energía.
Aporta fibra y proteína.
Bajo en grasa.